Рецепты салатов от Джейми Оливера

Салат из индейки в азиатском стиле

Салат из индейки в азиатском стиле
С орехами, клюквой и удивительным потрясным соусом На 4 порции 35 мин. Супер легкий 1Нашинкуйте мясо индейки на тонкие полоски, используя ваши пальцы и положите его в сухую сковороду поставленную на средний огонь. 2Добавьте орехи кешью, клюкву и специи. Хорошо перемешайте. Теперь можно приступить к дальнейшему процессу приготовления салата. Помешивайте кастрюлю время от времени, чтобы удостовериться, что ничто не пригорает.…
Подробнее ...

Карпаччо из говядины с фасолевым салатом

Карпаччо из говядины с фасолевым салатом
С превосходной коркой На 4 порции 30 мин. Супер легкий Карпаччо - очень тонко нарезанное сырое мясо. Джейми Оливер готовит его в итальянском стиле нарезая более толстыми ломтиками. Это делает его немного более деревенским, и вы действительно испробуете вкусовые качества мяса. К тому же британский повар любит поджаривать мясо еще до нарезки, делается это очень быстро для получения хрустящей корочки.…
Подробнее ...

Салат со свеклой, яблоками и кресс-салатом

Салат со свеклой, яблоками и кресс-салатом
С пикантным лимонным соусом На 6 порций 20 мин. Супер легкий Свеклу можно употреблять в пищу в сыром виде, но она должна быть очень мелко нарезанной – сорт мандолина является для этого более идеальной. 1Выжмите лимонный сок в чистую банку. Добавьте в три раза больше оливкового масла по отношению к лимонному соку, приправьте солью и перцем, затем закройте крышку и…
Подробнее ...

Салат Цезарь с курицей и беконом

Салат Цезарь с курицей и беконом
С домашним соусом На 4-8 порций 1 ч 20 м Очень легкий Джейми Оливер слегка изменил классическую рецептуру и придумал свою версию салата Цезарь. В этом блюде он сделает акцент на разнообразие вкусов и ароматов. Основным изменением здесь станет использование куриных ножек, копченого бекона и прекрасных деревенских гренок. Это отличный маленький салат, и он очень универсален, вы можете употребить его…
Подробнее ...

Салат из фиолетового картофеля

Салат из фиолетового картофеля
Фиолетовый картофельный салат с редисом и сметаной На 6 порций 40 м плюс время на остывание Очень легкий Джейми Оливер в восторге от того, какой у него получается салат при смешивании фиолетового и типичного молодого картофеля. Однако, если у Вас не получится найти фиолетовый картофель, используйте только молодой. Вы точно не пожалеете, если отыщите его в магазинах или на рынках.…
Подробнее ...

Мавританский салат

Мавританский салат
С хрустящей морковью, редисом, яблоками и изюмом На 4 порции 15 м Очень легкий Этот хрустящий салат, способен вызвать аппетит. Прекрасно освежает, подходит для приготовления, как дома, так и на свежем воздухе. В Вашем холодильнике может и не быть салатных листьев, но пара морковок и яблок наверняка имеется. Для того, чтобы приготовить это блюдо, также необходимо еще немного листьев мяты…
Подробнее ...

Салат из ленточек корневого сельдерея

Салат из ленточек корневого сельдерея
С петрушкой, йогуртом и соусом из каперсов На 6 порций 15 м Очень легкий Идею для этого блюда, Джейми Оливер позаимствовал с популярного французского салата, который называется «Ремулад». Стоит признаться, что в первоначальном варианте он довольно скучный. Он так же отличается тем, что в нем корень сельдерея не режется, а крупно натирается, после чего смешивается с майонезом и горчицей. Для…
Подробнее ...

Салат из креветок и кабачков

Салат из креветок и кабачков
Потрясный вкус с имбирем и лаймом На 4 порции 15 м Очень легкий Джейми Оливер в восторге о того, как хрустит на зубах этот теплый салат из обжаренных креветок и молодых кабачков. Прибавьте ко всему остроту лайма и имбиря— это действительно впечатляет! 1В первую очередь, при помощи острого небольшого ножа удалите с задней части креветки малую вену. От этого она…
Подробнее ...

Теплый салат из тыквы, прошутто и пекорино

Теплый салат из тыквы, прошутто и пекорино
С рукколой и бальзамической заправкой На 4 порции 45 м плюс время на охлаждение Очень легкий Данный салат является очень простым в приготовлении, но довольно необычным. Возможно, читатель уже успел попробовать пармскую ветчину, завернутую в листья рукколы, в сочетании с пармезаном, приправленным бальзамическим уксусом. Джейми добавляет к данной комбинации теплую печеную тыкву, немного изменив рецепт – вместо памезана, он кладет…
Подробнее ...

Французский салат

Французский салат
C потрясающей французской заправкой На 4 порции 20 м Очень легкий Джейми Оливер безумно любит разнообразные салаты, его можно смело назвать – главным в мире любителем салатов! Когда кулинар работал во Франции, он часто готовил вкусные, полезные и недорогие салаты. В последний раз, посетив несколько заведений Парижа, Оливер стал свидетелем того, как кулинары преподносили ему салаты с кусками переваренного яйца…
Подробнее ...

Джейми Оливер (James Trevor "Jamie" Oliver) является феноменом в мире индустрии питания. Он стал одним из самых любимых телеведущих не только в Великобритании, где он родился и живет по сей день, но и далеко за ее пределами.

Читать далее »

Контакты

  • e-mail: mail@jaymi-oliver.ru

Подписаться на новости