Компот из фруктов

1Мелко порежьте фрукты, удалите все косточки и переложите в кастрюлю. Если используете ревень, очистите и мелко натрите имбирь на крупной терке прямо в кастрюлю.

2Добавьте сахар – Джейми обычно ложит в ревень 3 чайные ложки или 2 чайные ложки с горкой к любому другому фрукту, но лучше ориентироваться на собственный вкус (пожалуйста, будьте внимательны при дегустации, так как компот может быть действительно горячим). Добавьте 2 столовые ложки воды и варите на среднем огне под крышкой.

3Как только фрукты станут мягкими, снимите крышку и дайте жидкости выпариться – в конечном итоге компот должен иметь довольно густую консистенцию.

Подавайте вместе с хлопьями, йогуртом, блинчиками, добавьте в мюсли или даже к жареной свинине!