Семейное Рождество с Джейми. 1 сезон. 1 серия.

В первом выпуске шоу Джейми покажет нам все, что необходимо для приготовления прекрасной индейки. Это целый процесс от птицы к соусу с применением праздничного масла, а также увидим лучший способ использовать остатки мяса.
Сначала: индейка. Думаю, у всех у нас она получалась не такой какой бы нам хотелось - сухой, переваренной, напоминающей на вкус картон. Джейми поможет исправить ситуацию. Он поделится легким способом применить масло, чтобы получить превосходную, сочную индейку.
И два главных совета Джейми для приготовлении индейки без напряжения? Подготовьте птицу в Сочельник, намажьте масло под кожей, чтобы гарантировать сочное мясо и позвольте птице пропитаться в течение двух часов – да два часа! – которые сделают ее еще более сочной и освободит духовку для ваших овощей.
Затем нас ждет прекрасный соус. Рецепт Джейми довольно прост. Используя овощи и куриные крылышки, Вы можете сделать его заранее и даже заморозить на длительное время.
Джейми дает мастер-класс по нарезке. После его просмотра вы сможете произвести на семью впечатление своими знаниями – и никакой потребности в электрическом резчике!
Наконец, Джейми и его сестра, Анна-Мари, покажут лучший способ как израсходовать оставшееся мясо – сделаем чили из индейки.