Маринованные шашлыки из рыбы
- Автор Джейми Оливер
- размер шрифта уменьшить размер шрифта увеличить размер шрифта
- Нет комментариев
Ингредиенты
-
500 г рыбы (треска или пикша или морской черт)
- 6-8 шампуров или палочек свежего розмарина, нижние листья удалить
- 250 г картофеля
- Для маринада:
- кусочек свежего имбиря размером в 2 пальца, тонко нарезать
- сок и цедра 1 лимона
- 1 чайная ложка куркумы
- 2 сушеных перца Чили, покрошить
- 2 зубчика чеснока
- 1 горсть свежей мяты
- 4 столовые ложки натурального йогурта
С восхитительным пряным маринадом
На 6 порций 15 м Очень просто
Эти прекрасные шашлыки можно приготовить, как для небольшого количества друзей и близких, так и для совершенно большой компании. Их очень легко сделать, и чертовски вкусно. Маринованные в смеси специй, эти кебабы могут быть зажарены на гриле или на углях.
Кухня Джейми
1Сперва отворите картофель, разрежьте на две части каждый клубень.
2Затем очистите рыбу от кожи и удалите кости, нарежьте полученное филе на кусочки в 2,5 см.
3Положите все ингредиенты для маринада, кроме йогурта в кухонный комбайн и измельчите до получения однородной массы. Вмешайте йогурт.
4Оденьте каждый кусочек рыбы на шпажки поочередно с молодым картофелем. Намажьте маринадом и запекайте в течение 2 минут с каждой стороны.
Наверх - 6-8 шампуров или палочек свежего розмарина, нижние листья удалить