Jamie's Food Tube: книга Барбекю

И вновь серия книг Food Tube от Джейми Оливера пополнилась новым изданием. На этот раз речь пойдет о приготовлении мясных продуктов при помощи барбекю. Главным героем книги становится американский диджей и знаменитый повар Кристиан Стивенсон, также известный как DJ BBQ. В сборник вошли 50 невероятных рецептов, которые научат вас правильно готовить пищу на дыму.

Jamie's Food Tube: The BBQ Book включают в себя: копченую курицу, приготовленную на дыме от вишневого дерева, бесстрашные гамбургеры и классическую техасскую грудинку, а также цукаты с свиной вырезкой и прожаренные ломтики помидоров.

DJ BBQ знает все о приготовлении еды на дровах и угле. Из огромных кусков мяса, прожаренных на огне гриля, он способен накормить целую толпу голодных людей. В добавок повар использует собственные рецепты наивкуснейших соусов и маринадов, которые придают невероятные ощущения вкуса.

Человек разных талантов, Кристиан Стивенсон, является кулинарным обозревателем журнала FHM, он выиграл премию BAFTA на шоу RAD и получил награду Best BBQ Shack в 2013 году.