Америка Джейми

Невероятное разнообразие в американской кулинарии было для Джейми Оливера настоящим откровением. Таким образом, хотя он и искал «квинтэссенцию американской кухни», его вывод таков, что не существует такой вещи. Вместо этого есть огромное богатство серьезных и захватывающих блюд.

Многие из нас, находящихся за пределами США могут подумать, что уже знают все, что нужно знать об этой стране из фильмов или телевизионных передач, но правда в том, что это только вершина айсберга. Во многих отношениях, страна по-прежнему остается загадкой для нас. Эта поездка дала Джейми Оливеру возможность изучить ингредиенты, продовольственную культуру и традиции этой невероятной страны.

Он чувствовал, что раньше знал, такие города, как Нью-Йорк и Лос-Анджелес очень хорошо, но на этот раз Джейми вышел в районы известные как иммигрантские общины. И его любопытство было вознаграждено невероятно вкусной едой, которую он когда-либо пробовал.

Джейми Оливер вернулся из Америки с большим количеством новых рецептов. Их число было таким огромным, что он никак не понимал, как уместить их в одну книгу и хотя это было непросто, ему удалось выбрать рецепты 120 абсолютных фаворитов.