Джейми Оливер. Рыбные ужины Джейми

Сериал "Рыбные ужины Джейми"

Джейми Оливер готовит свои любимые рыбные блюда, которые идеально подходят для любого ужина. В надежде сохранить для будущих поколений самые распространённые морепродукты, что мы привыкли видеть у себя на столе, он знакомит нас с менее знакомыми морскими обитателями. Знаменитый британский шеф-повар делится с нами восхитительными рецептами с использованием мидий, форели, кальмаров, крабов, сардин и др.


Шоу «Рыбные ужины Джейми» (Jamie's Fish Suppers) вышло на экраны Великобритании в 2011 году. Вашему вниманию предлагаются десять четырехминутных эпизодов.
 

Рыбные ужины Джейми

  • 1 серия. Pan-Seared Trout With Beets and Horseradish Sauce
  • 2 серия. Coley Korma
  • 3 серия. Asian-Flavoured Mackerel
  • 4 серия. Creamy Mussels with Smoky Bacon and Cider
  • 5 серия. Pan-Cooked Mediterranean Style Dab
  • 6 серия. Crab Cakes With a Hot, Blackened Salsa
  • 7 серия. Chargrilled Squid With Rustic Guacamole
  • 8 серия. Pouting Fish Fingers
  • 9 серия. Herring
  • 10 серия. Sardines

Рыбные ужины Джейми. 1 серия.

Сегодня Джейми Оливер приготовит радужную форель со свёклой и хреном. Это абсолютно классическая еда. Шеф-повар покажет, как правильно обжарить филе рыбы с добавлением тимьяна для того чтобы получить хрустящую корочку. В качестве гарнира будет использован…
Подробнее ...

Рыбные ужины Джейми. 2 серия.

Джейми Оливер призывает нас забыть о треске и заменить ее на менее распространенный морепродукт. В этом эпизоде он приготовит превосходную корму из восхитительной рыбы под названием сайда. Она довольно дешевая и отлично сочетается с любыми…
Подробнее ...

Рыбные ужины Джейми. 3 серия.

На этот раз Джейми решил приготовить скумбрию по-азиатски. Он обращается с этой рыбой словно со стейком и готовит ее на гриле. Главной особенностью этого блюда является соус, полученный из лайма, зубчика чеснока, половины ложки имбиря,…
Подробнее ...

Рыбные ужины Джейми. 4 серия.

Сегодня Джейми приготовит мидии в соусе со сметаной, сидром и беконом. Этот морепродукт продается в любом супермаркете Великобритании. Мидии хороши тем, что их можно выращивать. Оливер подает это блюдо вместе с обжаренными тостами. Все это…
Подробнее ...

Рыбные ужины Джейми. 5 серия.

На этот раз Джейми будет готовить блюда из недооцененной британской рыбы - лиманды. Она является самой маленькой представительницей семейства камбаловых. Почти 96 процентов ее улова выбрасывается за борт назад в море потому, что она не…
Подробнее ...

Рыбные ужины Джейми. 6 серия.

Сегодня Джейми готовит крабовые котлетки с «убийственным» соусом. Очень простые и вкусные. Он смешает вареную картошку с таким же количеством крабового мяса, добавит разные специи. Из полученной массы Оливер сделает великолепные котлеты. Впрочем, как и…
Подробнее ...

Рыбные ужины Джейми. 7 серия.

Сегодня нас ждет жареный кальмар с обычным гуакамоле. Джейми расскажет нам, как лучше всего нарезать мясо кальмара для получения лучшего эффекта. Пока блюдо готовится, он сделает превосходный салат из авокадо, соли, перца чили, кориандра и…
Подробнее ...

Рыбные ужины Джейми. 8 серия.

Забудьте про треску с картошкой. Сегодня Джейми готовит рыбные палочки из тресочки. Это рыба великолепная, но не до оценённая. Она также семейства тресковых, хотя имеет меньший размер до 30 см.Оливер украсит обжаренную рыбу, приготовленным вручную…
Подробнее ...

Рыбные ужины Джейми. 9 серия.

Джейми собирается приготовить восхитительный лингвини с сельдью. Он покажет, как лучшим образом избавить эту рыбу от костей. Затем мы увидим процесс приготовления пасты из спагетти. Данное блюдо будет сделано в итальянском стиле с применением перца…
Подробнее ...

Рыбные ужины Джейми. 10 серия.

В последнем эпизоде данного шоу, Джейми Оливер приготовит прекрасные жаренные корнуольские сардины с хариссой и с салатом из кускуса. Сардины – потрясающая рыба и продается почти во всех продуктовых магазинах. Она очень хорошо известна и…
Подробнее ...

Популярные рецепты

Джейми Оливер (James Trevor "Jamie" Oliver) является феноменом в мире индустрии питания. Он стал одним из самых любимых телеведущих не только в Великобритании, где он родился и живет по сей день, но и далеко за ее пределами.

Читать далее »

Контакты

Подписаться на новости