Овсяное печенье с сухофруктами

Овсяное печенье с сухофруктами

Ингредиенты

  • 100 г муки грубого помола
  • 1 чайная ложка молотых смешанных специй (корица, имбирь)
  • ½ чайной ложки пищевой соды
  • 250 г овсяных хлопьев
  • 100 г изюма или любых сухофруктов
  • 25 гр. смешанных семян, таких как тыквенных, подсолнечника, кунжутных
  • 100 г несоленого сливочного масла
  • 50 г золотистого мелкого сахара
  • 50 г мягкого коричневого сахара
  • 1 большое яйцо


Печенья из сухофруктов от супруги Джейми Оливера

На 24 порции 25 мин. Супер легкий

Действительно вкусные, полезные и простые в приготовлении домашние печенья по рецепту Джулс. В их составе присутствует овсяные хлопья, которые используются для изготовления овсяной каши с высоким содержанием клетчатки, углеводов, это означает, что они будут держать вас в тонусе и придадут сил. Не стесняйтесь использовать, любые другие сухофрукты на Ваш вкус – такие как чернослив, абрикосы, вишня и черника и др. Пригласите своих детей принять участие, им точно понравится. Приготовьте тесто и заморозьте его в холодильнике, затем используйте, когда у Вас появится желание испечь это овсяное печенье с сухофруктами

1Разогрейте духовку до 180ºC/газ 5 и приготовьте 2 больших противня. Застелите их бумагой для запекания.

2Сложите вместе муку, специи (корица, имбирь, либо другие пряности на Ваш вкус), соду, овсяные хлопья, сушеные фрукты (любые, мелко порубить) и семечки в большую миску и хорошо перемешайте.

Овсяное печенье с сухофруктами от Джейми Оливера

3В другую большую миску положите мягкое сливочное масло, отлежавшееся при комнатной температуре, оба вида сахара и яйцо, затем взбейте деревянной ложкой, чтобы объединить.

Овсяное печенье с сухофруктами от Джейми Оливера Овсяное печенье с сухофруктами от Джейми Оливера

4Перемешайте вместе ингредиенты обоих мисок при помощи своих рук – у Вас должно получится подобие теста из липкой смеси. (На этом этапе Вы можете отложить приготовления печенья на потом, для этого скатайте тесто в форму колбасы и заверните в пекарскую бумагу. Храните в холодильнике. Затем, нарежьте данное тесто на кусочки в виде печенек толщиной в 1 см. Смотрите картинки в конце текста.)

Овсяное печенье с сухофруктами от Джейми Оливера

5Намочите руки, так Вы сможете скатать шарики из теста размером с грецкий орех – у Вас должны получиться около 24 порций в общей сложности. После этого, поместите их на выстланные бумагой для запекания противни, немного придавите тесто ладонью.

Овсяное печенье с сухофруктами от Джейми Оливера Овсяное печенье с сухофруктами от Джейми Оливера

6Выпекайте в духовке в течение 8-10 минут, или до золотистого цвета, они должны быть слегка мягкими в середине.

Овсяное печенье с сухофруктами от Джейми Оливера

7После приготовления, выньте из духовки и, когда овсяные печенья достаточно остынут, перенесите их на тарелку – они очень вкусные теплыми, но одинаково хороши и в холодном состоянии. Хранить в герметичном контейнере до 5 дней.

Овсяное печенье с сухофруктами от Джейми Оливера

Вы можете отложить приготовления печенья на удобное время, для этого скатайте тесто в форму колбасы и заверните в пекарскую бумагу. Затем, нарежьте на кусочки в толщиной в 1 см и запеките в духовке.

Овсяное печенье с сухофруктами от Джейми Оливера Овсяное печенье с сухофруктами от Джейми Оливера

Пищевая ценность

Калории Углеводы Сахар Жир Белок
119 ккал. 16.1 г. 7.4 г. 5.1 г. 2.3 г.

Видео: рецепт овсяного печенья от жены Джейми Оливера (англ. язык)


Оцените статью
(9 голосов)
Cмотрите другие эпизоды этого шоу   « Мини пончики     Тарт Татен »
Наверх

Популярные рецепты

Джейми Оливер (James Trevor "Jamie" Oliver) является феноменом в мире индустрии питания. Он стал одним из самых любимых телеведущих не только в Великобритании, где он родился и живет по сей день, но и далеко за ее пределами.

Читать далее »

Контакты

Подписаться на новости